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8月猪肉动态9月预测
发表时间:2021-09-01 09:04:50

   8月浙江省猪肉市场,省内生猪收购月均价每公斤17.02元,环比下跌4.54%,同比下跌57.25%;白条肉批发月均价每公斤21.77元,环比下跌3.83%,同比下跌55.93%;从市地比较看,白条肉批发价丽水最高为每公斤23.65元,台州最低为每公斤19.97元,地区间价格极差3.68元,比上月缩小0.4元。

8月份以来,浙江省生猪价格持续下跌,根据我们的分析,认为影响9月份猪肉市场价格的主要因素有以下几个方面:

一是猪肉供应充裕猪源供应端方面,在非洲猪瘟疫情冲击下,2020年我国生猪出栏量较2017年锐减了25%,经过持续努力,产能已恢复到正常水平。今年6月份,能繁母猪存栏已经超过2017年水平。猪肉供应充裕,导致了价格持续下跌。

二是猪肉消费需求反弹。进入9月份,南北地区,气温陆续回落,消费者猪肉需求欲望反弹,市场贴秋膘的表现突出,而学生返校,国内病例被有效控制,也将提振下游餐饮行情,随着,双节临近,猪价上涨的趋势也将更加的明显。

三是猪肉进口量不降反增。据海关总署统计数据显示,7月份我国猪肉及猪杂碎进口量达到47万吨,环比增长4.4%,同比下降16.5%,其中猪肉进口量35万吨,环比增长2.94%,同比下降18.6%;今年1-7月猪肉累计进口量266万吨。国内猪价大幅走低,海外猪肉价格却明显上涨,进口猪肉不再有价格优势。

四是政策因素影响。8月30日召开的中央全面深化改革委员会第二十一次会议,国家发改委表示,近期生猪价格低位运行,猪粮比价在5161之间,处于过度下跌二级预警区间。国家发改委、财政部、商务部将会同农业农村部、市场监管总局等有关部门再次启动年内中央猪肉储备收储工作,并将督促指导各地加大工作力度,及时开展地方猪肉储备收储工作,上下联动形成托市合力,切实保障生猪市场平稳运行。

    按照规律,消费旺季来临之前,猪价通常会出现一轮季节性反弹。不过,目前市场上进口冻猪肉积压量不小,一定程度上会抑制猪价上涨,综上所述,我们认为9月我省猪价反弹幅度不会太高。